Le të flasim për festivalin Laba

Festa Laba i referohet ditës së tetë të muajit të dymbëdhjetë hënor. Festa Laba është një festë që përdoret për të adhuruar paraardhësit dhe perënditë dhe për t'u lutur për një korrje të mirë dhe mbarësi.
Në Kinë, ekziston një zakon i pirjes së qullit Laba dhe zhytjes së hudhrës Laba gjatë Festës Laba. Në Henan dhe vende të tjera, qulli Laba quhet edhe "Orizi Familjar". Është një zakon ushqimor i festivalit në nder të heroit kombëtar Yue Fei.
Zakonet e të ngrënit:
1 Qull Laba
Ekziston një zakon i pirjes së qullit Laba në ditën e Labës. Qulli Laba quhet edhe "Shtatë Thesare dhe Pesë Shije Qull". Historia e pirjes së qullit Laba në vendin tim ka më shumë se një mijë vjet. Ajo filloi për herë të parë në Dinastia Song. Në ditën e Labës, qoftë oborri perandorak, qeveria, tempulli apo njerëzit e thjeshtë, të gjithë e bënin qullin Laba. Në Dinastia Qing, zakoni i pirjes së qullit Laba ishte edhe më i përhapur.

2 Hudhër Laba
Në shumicën e zonave të Kinës Veriore, në ditën e tetë të muajit të dymbëdhjetë hënor, ekziston një zakon i zhytjes së hudhrës në uthull, i cili quhet "hudhra Laba". Zhytja e hudhrës Laba është një zakon në Kinën Veriore. Më shumë se dhjetë ditë pas Laba-s, është Festa e Pranverës. Për shkak të zhytjes në uthull, hudhra është e gjelbër në tërësi, gjë që është shumë e bukur, dhe uthulla ka edhe shijen pikante të hudhrës. Në natën e Vitit të Ri, rreth Festës së Pranverës, unë ha petulla dhe gatime të ftohta me hudhër dhe uthull Laba, dhe ka shije shumë të mirë.


Ekziston një shprehje që pas Laba-s, Vitit të Ri Kinez, çdo familje fillon të grumbullojë ushqime për Vitin e Ri Kinez.


Koha e postimit: 13 janar 2022